ที่มาและความสำคัญ(โดยสังเขป)
           ข้าวตอก คือ ข้าวเปลือกที่นำมา คั่วให้แตกออก คล้ายกับป๊อปคอร์น แต่มีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ ไม่พองตัวมาก ข้าวตอกนิยมทำจากข้าวเหนียว โดยเฉพาะข้าวเหนียวเก่าที่มีความแข็งแรงพอให้แตกออกเป็นเม็ดขาวฟูเมื่อถูกความร้อน คนไทยจึงนิยมใช้ข้าวตอกเป็นตัวแทนของความเป็นสิริมงคลที่มีความหมายดีต่อชีวิต ซึ่งในวิถีชีวิตของคนไทยตั้งแต่โบราณกาลมานั้นมักจะใช้เข้าตอกในพิธีและงานบุญต่าง ๆ เช่น งานบุญเข้าพรรษา เรามักเห็นข้าวตอกในงานพิธีต่าง ๆ เช่น การนำข้าวตอกไปวัดในงานบุญเข้าพรรษาและใช้ในพิธีการไหว้ครูและนำมาแปรรูปหลากหลาย

ผลลัพธ์ต่อนักเรียนนักเรียนได้รับความรู้เกี่ยวกับวิธีการทำข้าวตอกและวิธีการทำหนังสือเล่มเล็ก
ผลลัพธ์ต่อครู : ครูได้ใช้นวัตกรรมที่ให้เด็กทำนำไปเป็นสื่อในการสอนนักเรียนในชั้นอื่นๆ
ผลลัพธ์ต่อโรงเรียน : โรงเรียนมีผลสัมฤทธิ์เพิ่มขึ้น
ผลลัพธ์ต่อชุมชน : ชุมชนได้รับผลดีจากการประชาสัมพันธ์ในรูปแบบการทำหนังสือเล่มเล็กเกี่ยวกับการทำข้าวตอกมีผู้สืบสานและต่อยอดประเพณีของชุมชน
ประเภทของนวัตกรรม : นวัตกรรมหลักสูตร
[ดาวน์โหลดรูปเล่มนวัตกรรม]